茶颜旗下子品牌昼夜诗酒茶·艺文小酒馆准备全部关店,称情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需
9月7日,茶颜悦色官方账号发布消息称,茶颜家族旗下子品牌,在长沙小范围开店的昼夜诗酒茶·艺文小酒馆,准备全部关店。闭店是陆续的,大约会在10.31全部关停。
谈及闭店原因,推文表示,不能说一分钱不赚,但这几年探索下来,商业模型没有被验证。团队发现,情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需,无法形成持续性的健康流水。
推文指出,在对菜单反复调整后,发现想喝酒的人来了,觉得这里不够酒吧。不喝酒的人来了,却要面对一半的酒类菜单。加之一些比较现实的商业问题,停下思考就成了必然的事情。
推文还谈到,昼夜的关停,开始于一些大空间店铺的谢幕。现实是情绪下的消费养不起市中心的地段,商业模型也没被验证,就会权衡是否值得投入。
但推文也介绍了昼夜在产品创新上的探索价值。其指出,昼夜的门店数量不比其他品牌,所以一些更为实验性的创新更容易小范围落地尝试。现在茶颜夏天很受欢迎的鲜打氮气冰茶,就是昼夜留下来的。茶颜家族最开始认真研究水果奶茶,也是先在昼夜上尝试的,是一杯龙眼椰奶「I人的神笔」。
(企业官方账号)
责任编辑:zzy2026
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