倪永培：好山好水酿好酒 扎根乡土共振兴

　　人民网六安7月5日电 (记者杜燕飞)“大自然是最好的酿酒师。”2026乡村振兴大会期间，中国酿酒大师，安徽迎驾集团(以下简称“迎驾”)党委书记、董事长倪永培反复提及这句话。在他看来，迎驾贡酒的品质密码，不在车间里，也不在配方中，是在大别山的山水之间，在霍山独特的生态禀赋之中。

　　迎驾位于世界美酒特色产区、大别山门户——霍山，地处北纬31°中国浓香型白酒黄金纬度带，大别山群山环抱，森林覆盖率达76%，负氧离子含量局部达20000个/cm³，生物物种达6500多种，拥有1793种中药材，其中就包括被誉为中华九大仙草之首的霍山石斛。得天独厚的环境为酿酒微生物的生长繁衍提供了理想的家园。“好山好水才能酿好酒，霍山就是老天爷给的白酒产区。”倪永培说，迎驾七十多年的发展历程，归根结底是一家生于乡村、长于乡野的企业，把产业优势转化为振兴动力，把“绿水青山”变成“金山银山”的生动实践。

　　“20世纪90年代，当很多酒厂还在拼产量、争市场的时候，我们率先提出生态酿造理念，构建了‘生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费’六位一体的生态体系。”倪永培介绍说，围绕生态核心，迎驾还构建起了“三水一草”的四大产业发展格局，即：激情之水——迎驾贡酒，健康之水——迎驾山泉，快乐之水——迎驾文旅，生命之草——魂之草霍山石斛。“我们要将大别山的每一滴好水、每一株仙草、每一处好风景，都转化为可衡量、可持续的经济价值。绿水青山与金山银山，从来不是非此即彼的选择，而是彼此成就的关系——山水养酒，酒养产业，产业养乡亲。”

　　谈及乡村振兴，倪永培认为投身乡村振兴的企业，不能只做乡村资源的“淘金者”，更要做乡村生态的“守护者”、做乡土价值的“放大器”、做命运共同体的“建设者”。

　　“乡村振兴，不仅要卖产品，更要卖场景、卖体验、卖生活方式。”据倪永培介绍，这些年，迎驾串联起“一河两岸四地五镇”，打造了六万情峡、霍山大峡谷漂流、迎驾春风美酒小镇等一批核心景区项目，配套迎驾金陵大酒店等多元住宿业态，实现了“吃、住、行、游、购、娱、医、学、养”一体化融合。目前，迎驾生态旅游度假区已入选省级旅游度假区，直接带动当地旅游从业者超3000人，人均增收超3万元。

　　在倪永培看来，乡村振兴不是百米冲刺，而是一场接力长跑，需要一代又一代人以脚踏实地的定力和开拓创新的勇气持续奔跑。2014年，迎驾发起成立安徽六安市迎驾慈善基金会，围绕乡村振兴、助学、拥军等领域，累计捐赠近15亿元。倪永培认为，捐款捐物只能解一时之困，真正长远的是建立“造血”机制。

　　“从捐资近亿元建设乡镇医院，到连续5年累计捐赠3000万元援建20个村党群服务中心，再到拓展上下游产业链创造1万多个就业岗位，迎驾努力让产业链延伸到哪里，乡亲们的增收路就延伸到哪里。”倪永培说。

　　“企业因乡村而扎根，乡村因企业而振兴，这是共生，不是施予。”倪永培说，迎驾生于乡村、长于乡野，取之于山水，报之于乡亲。站在大别山这片红色沃土上，迎驾将继续以生态酿造美好、以产业反哺乡土、以责任回馈时代，以数智为笔、以管理为墨、以乡村为纸，在老区全面振兴的征程中，书写村企共生、山水共美、百姓共富的新篇章。(聂丛笑对此文亦有贡献)

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