盐池羊肉等宁味亮相“味到京城”美食节

　　“哇，这个羊肉好鲜，真好吃!”6月13日，在2025北京国际美食荟暨“味到京城”美食节现场，一锅现场清炖的盐池羊肉香味发散开来，迅速吸引了众多游客闻香而来，品尝后赞不绝口。北京广播电视台主持人范乐也是众多“追香”族中一员，她用“香迷糊了”“惊现‘顶流羊咩咩’”等生动语言主动为宁夏羊肉“打call”。一时间，宁夏羊肉等美食在京城美食节上“火力全开”，收获好评。

　　6月12日，国家机关事务管理局办事处和综合管理司、北京市商务局、北京市西城区政府牵头主办，联合宁夏回族自治区政府驻北京办事处(以下简称自治区驻京办)等30个省(自治区、直辖市)驻京机构、北京市相关区政府，在北京市展览馆南广场共同举办2025北京国际美食荟暨“味到京城”美食节，活动以“寻味北京 烟火人间”为主题，从6月持续至9月底，多措并举打造北京国际美食之都。

　　为充分把握这次展示宁夏美食魅力的难得机会，提高宁夏美食的知名度、美誉度，自治区驻京办积极对接主办单位，精心组织宁夏大厦有限公司餐饮部、北京金百草餐饮管理有限公司、北京京域焰餐饮管理有限公司3家极具宁夏特色的餐饮企业亮相美食节。

　　现场，8号展区一字排开的4个宁夏展位，有香喷喷入口即化的手抓羊肉、油滋滋的烤羊肉串、麻辣滚烫的羊杂汤、酸辣爽口的凉皮、百草八宝锅涮羊肉、红彤彤的中宁枸杞、甜丝丝的农垦酸奶、香气四溢的八宝茶等，香气弥漫，人头攒动，受到京城市民一致好评。

　　自治区驻京办相关负责人介绍，在此次美食节启动仪式上，北京市商务局与自治区驻京办签订《建设国际美食之都合作协议》，推动京宁务实合作，进一步提升宁夏特色美食和优质产品美誉度和影响力，促进北京餐饮业高质量发展，助力打造荟萃全球风味的国际美食之都。“我们将充分发挥驻京优势和桥梁纽带作用，持续与北京市有关单位联合开展系列活动，让‘宁夏优品遍京华’，助力乡村全面振兴。”

责任编辑：郑容