襄阳73家食品生产企业实现添加剂减量

　　近日，襄阳市通报2025年上半年食品安全工作情况，市县乡村四级1.15万名干部包保4.6万余家食品生产经营主体，实现包保全覆盖，督导问题整改率达100%，培训食品生产主体914家次、现场指导568家次，全市73家食品生产企业通过工艺设备升级实现食品添加剂减量。

　　年初，襄阳市组织召开了全市食品安全工作专题会议，指导全市13691家食品生产经营主体配备食品安全员，7133家大中型生产经营主体配备食品安全总监，落实“日管控、周排查、月调度”机制，制定企业风险管控清单，及早防范、及时化解食品安全风险，出台《襄阳市食品药品突发事件信息报送管理办法》。

　　上半年，襄阳市开展食品添加剂使用专项整治，检查使用食品添加剂生产企业和小作坊746家，发现并整改问题95个;已检查餐饮服务经营主体1917户，发现并整改问题157个;立案查处超范围使用食品添加剂案件5起;73家企业通过工艺设备升级实现添加剂减量，892家企业作出减量使用和自觉抵制非法添加承诺。

　　开展中小学“校园餐”突出问题专项整治。常态化落实学校食品安全管理措施，对1490家学校食堂、学生集中用餐配送单位实现现场检查评价和风险排查全覆盖，并进行量化等级评定。与市教育局联合成立11个检查组，检查学校食堂和集体用餐单位98家，发现并整改问题258个。

　　今年以来，查处涉“校园餐”违法案件36起。推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，511家中小学食堂和22家校外供餐单位接入“鄂食安”平台。

　　开展肉类产品违法违规专项整治。以猪、牛、羊、鸡等畜禽肉及其肉类产品为重点，检查肉类产品生产小作坊32家、肉类产品生产主体64家、肉类产品销售主体1053家、餐饮服务单位2447家，发现并整改问题781个。立案查处肉类产品违法违规案件40起，移送相关职能部门案件16起。

　　今年以来，襄阳市累计立案查处食品违法违规案件547起，涉案货值218.3万元，有力打击震慑了违法犯罪行为。

责任编辑：郑容